Опята маринованные

Идём в лес, собираем, чистим, моем.

Заливаем холодной водой доводим до кипения, снимаем пенку, через две минуты сливаем, промываем, и повторяем процесс.

Промываем, оставляем стекать воду. Готовим рассол, стерилизуем банки и крышки. Если нет готовой приправы, делаем сами: соль, сахар,перец горошком, лаврушка, укроп, гвоздика, и всё на ваш вкус. Пробуйте рассол прежде, чем залить. Когда закипит, добавляем столовую ложку сока лайма.

На дно баночки чеснок, затем грибочки, залить рассолом, закрыть перевернуть, оставить остывать. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита 🙂