Гармошка из свиной вырезки с грибами, помидором и сыром

Name: Гармошка из свиной вырезки с грибами, помидором и сыром
Ingredients: свиная вырезка; томат; грибы шампиньоны; сыр твёрдый; масло оливковое; паприка сладкая; горчица; соль; чеснок; розмарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#рождество

113

Ингредиенты

свиная вырезка 800 гр

томат 1-2 шт

грибы шампиньоны 8-10 шт

сыр твёрдый 80 гр

масло оливковое 1 ст л

паприка сладкая 1 ст л

горчица 1 ч. л.

соль 1 ч. л.

чеснок 2-3 зуб

розмарин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Целый кусок мяса промыть и обсушить. Сделать надрезы шириной 1см. Готовим маринад. В чаше соединить масло, соль, паприку, горчицу, измельчённый чеснок, розмарин по вкусу. Перемешать.

Обмазать мясо маринадом и оставить на пару часиков. Томат, шампиньоны и сыр нарезаем слайсами. В каждый разрез выкладываем сыр томат и грибы.

У меня оставалось ещё грибов, выложила вокруг мяса. Накрыть фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1-1,5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Снять фольгу и запечь ещё 10-15 минут.