Рулетики "сельдь по шубой"

Морковь, картофель натереть на терке.

Свеклу нарезать тонкими пластиками.

Выложить свеклу пластиками,плотно друг другу в один слой.

Сверху слой картофеля,майонез, присолить. Класть, оставляя место для скручивания в рулет, не до конца.

Далее слой моркови и майонез.

Ближе к краю выложить филе сельди в один ряд вдоль прямоугольника, в одну линию и зеленый лук с двух сторон.

Аккуратно свернуть в рулет, нарезать на кусочки! Приятного аппетита!