Горячий бутерброд «Цезарь» с курицей

Готовим яйцо пашот: Яйцо разбиваем в небольшую емкость, так будет удобнее опускать его в воду. В сотейнике кипятим воду, затем уменьшаем огонь до min, чтобы не было бурного кипения, добавляем соль и масло, ложкой размешиваем воду в сотейнике, чтобы образовался водоворот, и сразу опускаем яйцо, при этом ёмкость с яйцом держим, как можно ближе к воде. Варим пашот 2-3.5 минуты и вынимаем из воды шумовкой и выкладываем (вместе с шумовкой) на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Яйцо пашот готово.

Подготавливаем следующие ингредиенты: куриное филе нарезаем соломкой, маринуем в соевом соусе 10 минут. Затем обжариваем на раскалённой сковороде до золотистой корочки.❗️по желанию можно добавить укропчик. Тостовый хлеб обжариваем с двух сторон любым способом, далее выкладываем на решётку для остывания;

Готовим соус: майонез смешиваем с горчицей, айсберг промываем, нарезаем соломкой, добавляем соус и все хорошо перемешиваем;❗️Если надо по вкусу добавляем соль, перец, сушёный чеснок.

Теперь собираем бутерброд: на поджаренный хлеб выкладываем листья салата в соусе, затем жареную курочку.

Выкладываем яйцо пашот и посыпаем тёртый на мелкой тёрке сыром! Украшаем зеленью, помидорками и вкусный завтрак готов!

Приятного аппетита и вкусного Вам завтрака!