Кафта (кафта биль сание)

Name: Кафта (кафта биль сание)
Ingredients: гр говяжьего фарша; петрушки; луковицы; помидора; картофелин; Томат.паста для соуса; Соль, чёрный перец, кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#кукпад4 #ливанскаякухня #арабскаякухня #национальнаякухня

Ингредиенты

гр говяжьего фарша 500

петрушки Пучок

луковицы 4

помидора 2

картофелин 8-10

Томат.паста для соуса

Соль, чёрный перец, кориандр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для фарша мелко порубить 1 луковицу с петрушкой, перемешать, посолить и поперчить.

Картофель, лук и помидоры нарезать тонкими кружками.

Теперь собираю кафту. Это кол-во хватает на 2 жаропрочные формы. Первым слоем лук, вторым картофель (посолить и поперчить, я ещё добавляю кориандр, перетираю в ступке), затем помидоры и сверху сформировать маленькие котлетки. Залить всё водой, перемешанной с томат.пастой (по желанию посолить и поперчить).

Формы накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 50, смотреть по готовности картофеля. За 10 минут до готовности фольгу убрать, чтоб подрумянились котлетки.