Запечённые рулетики из лаваша с куриной печенью

Печень нарезаю небольшими кусочками, лук полукольцами. Тушу на сковороде, до готовности.

Лаваш нарезаю на полоски.

На полоску лаваша выкладываю слой картофельного пюре. Затем куриную печень и сверху посыпаю нарезанным зелёным луком.

Сворачиваю в рулет и укладываю в форму для запекания.

Готовлю яично- сметанную смесь. Смешиваю: 2 яйца + 2 ст.л. сметаны + 1 ч.л. копчёной паприки + щепотка соли.

Заливаю рулетики яично- сметанной смесью.

Запекаю в разогретой, до 180 градусов, духовке 15 минут. Достаю, посыпаю сыром и ставлю ещё на 5 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.

Вот так, экономя кучу времени, можно приготовить интересное и сытное блюдо, удивляя всех своими кулинарными способностями 😄🤭.

Приятного аппетита 😋 Инстаграм @ogorod_ddom