Марципановые маффины №14 со сливами, с марципаном внутри

Name: Марципановые маффины №14 со сливами, с марципаном внутри
Yield: 12 штук
Ingredients: сочных слив (не догма, любые ягоды или вообще без них); лимонного сока; сахара; яйца класса «М»; я всем советую НЕ пользоваться маргарином, но если вы все же пользуетесь, то выбирайте растительный; мягкого масла; марципановой массы для выпечки; Если нет марципановой массы, замените 100 гр миндальной муки и аромой; ванильного сахара; соли; масла горького миндаля (я капнула 5 капель); муки; разрыхлителя (провести ножом по краям); еще немного марципана или марципановых шариков; сахарной пудры (тут уж как вы сами решите, у меня ушло 2 или 3 точно); масло для формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Маффинов мало не бывает)) Каждый рецепт хорош по своему, каждый заслуживает внимания и...

12 штук

Ингредиенты

сочных слив (не догма, любые ягоды или вообще без них) 12 половинок

лимонного сока 3 ст.л

сахара 185 гр

яйца класса «М» 3

я всем советую НЕ пользоваться маргарином, но если вы все же пользуетесь, то выбирайте растительный

мягкого масла 150 гр

марципановой массы для выпечки 100 гр

Если нет марципановой массы, замените 100 гр миндальной муки и аромой

ванильного сахара 1 пакетик

соли 1 щепотка

масла горького миндаля (я капнула 5 капель) несколько капель

муки 150 гр

разрыхлителя (провести ножом по краям) 1 ч.л.

еще немного марципана или марципановых шариков

сахарной пудры (тут уж как вы сами решите, у меня ушло 2 или 3 точно) 1 ст.л.

масло для формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Выложить из холодильника масло. Разогреть духовку до 200 гр. 2 Подготовить формы для маффинов, вложить в каждую бумажную розетку 3 В миску грубо покрошите марципан, 125 гр масла, 125 гр сахара, пакетик ванильного сахара, щепотку соли и несколько капель масла горького миндаля. Все хорошо взбить в крем. 4 Затем вбить по 1! яйцу. 5 Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в массу.

6 Заполнить формочки тестом и в каждую положить половинку сливы В каждую половинку внутрь положить или кусочек марципана или марципановый шарик 7 Выпекать 25-35 минут на средней решетке. Через 20 минут советую посмотреть и проверить на сухую деревянную шпажку 8 Готовые маффины подержать в форме 10 минут. 9 Затем аккуратно вынуть и поставить на решетку Можно посыпать сахарной пудрой или взбитыми сливками, взять еще теплый и с замиранием сердца вкусить, зажмурить глаза и сказать – АХ!!