Стейк из свинины средней прожарки

Куски нарезать по 1-1,5 см толщиной, это где-то по 150-200 г.

Мясо слегка отбить, положив его в мешок.

Мясо приправить, сделать ему массаж, натереть.

Проколоть вилкой.

На хорошо разогретую сковороду положить стейки.

Обжаривать по 3 или 4 минуты с каждой стороны, нажимая на стейк. По выделившемуся соку определить готовность.

У готового стейка этой прожарки слегка розовый сок, мясо мягкое и сочное.

Думаю для истинных любителей стейка информация будет полезна. А вам приятного аппетита. Стек можно подать как самостоятельное блюдо, с овощами, с любым гарниром. Будьте здоровы. Я рада вашим ❤️👏👍 благодарю за внимание поддержку🙏🙏🙏🌹🌹🌹