Морской язык в духовке, с лимоном и в панировке

Name: Морской язык в духовке, с лимоном и в панировке
Ingredients: тушки морского языка; сушёной петрушки; лимон; соль; семян кунжута; молотых белых сухарей; белый молотый перец; любая рыбная приправа; растительное масло для смазывания противня; семена кунжута для посыпки готового блюда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

#кукпад4 #рыба #обед

Ингредиенты

тушки морского языка 2

сушёной петрушки 1/2 ч.л.

лимон 1

соль по вкусу

семян кунжута 2 ст.л.

молотых белых сухарей 2 ст.л.

белый молотый перец по вкусу

любая рыбная приправа по вкусу

растительное масло для смазывания противня

семена кунжута для посыпки готового блюда

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морской язык разморозить, ополосните его холодной водой, воду слейте. Для маринада отрежьте половину лимона и выжмите весь сок в тарелку. Выжатый лимон не выбрасывайте, а порежьте на ломтики, они вам ещё пригодятся. В тарелку с соком положите сушёную петрушку, белый перец и приправу. Смесь перемешайте. Покройте маринадом рыбу и оставьте на 30 минут. Приготовьте панировку. Для этого насыпьте в ковшик кунжут и положите соль. Прокалите на огне до появления характерного орехового запаха. Остудите.

Кунжут измельчите в блендере (я готовила целиком, мне больше так нравится) и соедините с молотыми сухарями. Перемешайте. Слегка смажьте противень маслом. Тушки морского языка разрежьте на две—три части, обваляйте в кунжутной панировке и выложите на противень. На кусочки рыбы положите ломтики выжатого лимона. Поставьте противень с рыбой в духовку и запекайте при 220° 25 минут. Приятного аппетита!