Картофель по-деревенски

Name: Картофель по-деревенски
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Оливковое масло; Розмарин веточки (у меня сухие); Прованские травы (сухие); Чеснок; Соль, перец

Автор Sannykiss

Этот картофель мне нравится делать без куркумы и паприки. Больше подойдёт как гарнир....

1 час 10 минут

4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Оливковое масло 2-3 ст л

Розмарин веточки (у меня сухие) 2-4 шт

Прованские травы (сухие) 1 ст л

Чеснок 2-4 зубчика

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо промыть клубни картофеля (я мою с металлической губкой).

Нарезать картофель дольками, не сильно тонкими, нужно чтобы они могли стоять на спинке.

Мелко нарезать розмарин.

Включить духовку прогреваться до 200°С.

В отдельную мисочку добавить оливковое масло, розмарин, прованские травы, раздавленный чеснок, соль и перец.

Все перемешать, если видите что все сильно впиталось то добавьте по желанию ещё немного оливкового масла.

Положить нарезанный картофель и заправку в герметичный пакет, держать край рукой, и хорошо потрясти. Такой способ очень хорошо все перемешивает, специи равномерно обволакивают каждый кусочек картошки, даже если заправки мало, при таком способе все будет равномерно.

Разложить на противень картофель, немного оставляя пространства между ними, чтобы они не касались друг друга.

Поставить картошку в духовку посередине ~на 40 минут, если кусочки потолще то ~50-60 минут. Пробуйте самый толстый кусочек если он приготовился, значит все остальные так же приготовились.