Грибной крем-суп

Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю. Ставим вариться (я варила в курином бульоне).

Нарезаем лук, морковь, шампиньоны и обжариваем.

Сливаем большую часть бульона в отдельную посуду. Добавляем зажарку к картофелю.

Пюрируем при помощи блендера, постепенно подливаем сливки. Добавляем специи по вкусу.

Если суп густоват, то добавляйте постепенно бульон, постоянно помешивая.