«Сковородка» с тыквой и креветками в латиноамериканском стиле

Name: «Сковородка» с тыквой и креветками в латиноамериканском стиле
Yield: 4 порции
Ingredients: Креветки; Тыква; Сладкий болгарский перец красный; Сладкий болгарский перец желтый (оранжевый); Кайенский перец; Чеснок; Сливки; Томатная паста; Сыр чеддер; Лук шнитт (петрушка); Микс кайджунских специй; Копчёная паприка (пиментон); Кайенский перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Дело было вечером , кушать было нечего …. Но! в морозилке была упаковка креветок!...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

Креветки 450 гр

Тыква 500 гр

Сладкий болгарский перец красный 1 шт

Сладкий болгарский перец желтый (оранжевый) 1 шт

Кайенский перец 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Сливки 1 ст

Томатная паста 1 ст л

Сыр чеддер по вкусу

Лук шнитт (петрушка) 2 ст л

Микс кайджунских специй 1 ст л

Копчёная паприка (пиментон) 1 ч л

Кайенский перец 1 щепотка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарежьте кубиком и пассеруйте на хорошо разогретом масле. Острый перец нарежьте полукольцами, а болгарский перец продольными слайсами. Добавьте перец сковороду и немного обжарьте.

Тыкву очистите и нарежьте средним кубиком. Добавьте в сковороду и хорошенько обжарьте все овощи.

Добавьте ложку томатной пасты, сливки и специи. Накройте сковороду крышкой и тушите, периодически помешивая, на слабом огне до готовности овощей.

Когда овощи практически готовы, растопите в другой сковороде немного сливочного и оливкового масла. Обжарьте креветки с мелко нарубленным чесноком до готовности креветок.

Добавьте креветки к овощам и хорошо перемешайте. Посыпьте натертым сыром и мелко нарубленной зеленью. Снимите сковороду с огня и накройте крышкой, дайте немного постоять, чтобы сыр расплавился.