Гречаники
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#горячее
Греча́ники — блюдо украинской и белорусской кухни, котлеты из фарша с...
30 мин
4 порции
Ингредиенты
Куриный фарш 350 г
Греча отварная 4 ст.л
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Лук 1 шт
Молоко 1/2 стакана
Масло растительное 2 ст.л
Соус
Мясной бульон 1 стакан
Соль 2 щепотки
Хмели-сунели по вкусу
Паприка 1 ч.л
Сметана 1 ст.л с горкой
Сухая зелень
Сахар щепотка
Чеснок сухой 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить куриный фарш.
2
Отварить гречу.
3
Измельчить яйцо, лук, фарш в блендере.
4
5
Добавить гречу, перебить. Влить молоко, масло перебить. Фарш должен быть однородным.
6
Руки смочить, сформировать котлету, покидать между ладошками. Я не панировала, потому что фарш с маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
7
Приготовить соус. Котлеты временно переложить. На сковороду влить бульон, добавить соль, паприку, хмели,
Чеснок, сметану, все перемешать. Добавить муку. Покипятить 1 минуту.
8
Опустить гречаники и потушить 5 мин.
9
Приятного аппетита. Нежнейшие, очень вкусные. Можно подать с гарниром. Но я приготовила их очень крупные, и гарнир нам не понадобился.
10
Выложить на блюдо, украсить по желанию. Я посыпала сухой зеленью.
4.812041
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Олечка, спасибо за доверие! Отличные гречаники получились, с соусом вообще вкуснятина! 🤗👍😋❤️🌹
1 марта 2022 г.
Ответить
@Larisa_cook К ним можно любой соус приготовить. Я еще сверху сдобрила своим любимым гранатовым, вообще бомба. Еще раз спасибо, дорогая!!!
1 марта 2022 г.
Ответить
#меню #бабушкинакухня Спасибо за вдохновение!Очень удобное блюдо-два в одном! --и котлета и гарнир #рекомендую
25 марта 2022 г.
Ответить
@tatakaterina Да,да,Екатерина, именно за это и ценю это блюдо. Благодарю за 📷 отзыв!!!❤🙏👍👍👍🌹🌹🌹
25 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!