Гречаники с овощами и куриным фаршем на сковородке

Отварить гречку.

Подготовить мясо и овощи - помыть и очистить от кожуры.

Мясо, лук и чеснок измельчить на мясорубке. Морковь натереть на мелкой терке. Перец нарезать тонкой соломкой.

Добавить к фаршу морковь, перец, гречку, яйцо и соль со специями.

Вымесить и отбить фарш с овощами до однородности.

Формируем гречаники и обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Яркие, сочные и ароматные гречаники можно подать с любым гарниром, или соусом, или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!