Салат из фасоли с тунцом и луком

Name: Салат из фасоли с тунцом и луком
Yield: 3-4 порции
Ingredients: консервированной белой фасоли; тунца; красная луковица; Маринад для лука:; кипятка; винного уксуса; сахара; соли; Заправка:; оливкового масла; лимонного сока; петрушки

Автор Ирина Конышева

Вкусный и быстрый в приготовлении салат на все случаи жизни. А ещё он очень сытный....

25-30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

консервированной белой фасоли 1 банка (400 г)

тунца 1 банка (175 г)

красная луковица 1

Маринад для лука:

кипятка 150 г

винного уксуса 2 ст. ложки

сахара 1 ст. ложка

соли Щепотка

Заправка:

оливкового масла 2 ст. ложки

лимонного сока 1 ст. ложка

петрушки Несколько веточек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить, порезать полу- или четверть кольцами. В подходящей посуде смешать кипяток с солью, сахаром и уксусом, замариновать лук в течение 10-15 минут, после откинуть на сито и выложить на бумажные полотенца. В оригинале используют свежий салатный лук, но нам больше нравится с маринованным.

С фасоли слить воду и слегка промыть под проточной водой. Для этого салата можно использовать сухую фасоль (примерно 100 г), но тогда её нужно будет предварительно замочить и отварить. Но, если честно, с баночной фасолью мне нравится больше. Тунец порезать на кусочки. Смешать в миске фасоль, рыбу и лук.