Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Yield: 12 шт
Ingredients: Тесто:; муки; молока; теплой воды; яйцо; дрожжей; ложка (без горки) сахара; соли; сливочного масла; Яйцо для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина

Очень вкусный перекус👌! Готовить просто, получается вкусно и сытно 🙌! #игры #выпечка...

12 шт

Ингредиенты

Тесто:

муки 450-500 г

молока 150 мл

теплой воды 100 мл

яйцо 1

дрожжей 9 г

ложка (без горки) сахара 1 ст.

соли 0,5 ч. ложки

сливочного масла 50 г

Яйцо для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К молоку добавляем теплую воду, сахар, дрожжи, яйцо, соль, все размешиваем, всыпаем просеянную муку, начинаем месить тесто руками или тестомесом, добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем мягкое эластичное тесто, перекладываем в смазанную маслом чашу, накрываем и убираем в тёплое место для подъёма на час.

Поднявшееся тесто делим на 12 равных частей, формируем шарики, затем каждый шарик немного раскатываем в тонкий жгут и оборачиваем сосиску. Складываем заготовки на противень, устеленный пергаментной бумагой. Накрываем и оставляем на расстойку на 10-15 мин, после чего смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 180° духовке в течение 20-25 минут. Время выпечки и температура зависит от особенностей духовки

После выпечки сосиски накрываем полотенцем, даём им чуть-чуть остыть и можно пробовать! Тесто получается очень нежным, мягким, воздушным. Сосиски в тесте остаются мягким и на второй день. Храните их в пакете. Готовьте с удовольствием ❤️! Удачной выпечки!