Весеннее печенье «Мимоза»

Name: Весеннее печенье «Мимоза»
Yield: 8
Ingredients: Сливочное масло 90 грамм; Сахар 80 грамм; Яйца 2 шт; Пшеничная мука 300 грамм (может потребоваться немного больше или меньше); Разрыхлитель 1 чайная ложка; Лимон 1 шт; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Печенье очень вкусное, ароматное, простое и быстрое в приготовлении. Получается 30-35...

1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 90 грамм

Сахар 80 грамм

Яйца 2 шт

Пшеничная мука 300 грамм (может потребоваться немного больше или меньше)

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Лимон 1 шт

Соль 1 щепотка

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тарелку положить размягчённое сливочное масло, добавить сахар и взбить миксером несколько минут на средних оборотах.

Добавить яйца (по одному!) и также взбить миксером.

Цедру лимона натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто. Из лимона выжать сок и влить 30 миллилитров в тесто. Тесто взбить миксером до однородности.

Всыпать половину муки, разрыхлитель, соль и хорошо перемешать. Постепенно добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Муки может потребоваться немного больше или меньше. Тесто положить в целлофановый пакет и убрать в морозилку на 5-10 минут.

От теста отрывать небольшие кусочки (размером с грецкий орех), скатать в шарики, а затем обвалять в сахарной пудре. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Печенье выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Дать печенью немного остыть. Одно печенье раскрошить в крошку (оно необходимо для посыпки)