Щи с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор
Вкусный, быстрый суп для всей семьи! Этот вариант приготовления щей часто меня выручает...
45 минут
8-10 порций
Ингредиенты
Фарш куриный 400 грамм
Капуста молодая примерно 250 грамм
Картофель 2-3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Соль, специи для курицы, приправы, лаврушка опционально
Сахар 1 чайная ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ставим кастрюлю с водой на огонь, у меня 5 литров. А пока подготовим овощи. Картофель почистить, нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Морковь натереть на мелкой тёрке, а лук тоже мелко измельчить.
2
Подготовить фарш, добавить соль, специи и хорошо перемешать.
3
Как только закипела вода, отправить в кастрюлю капусту, поварить 10 минут. Затем сформировать фрикадельки и варить ещё 10 минут на слабом огне, под крышкой.
4
Последним этапом добавим картошку, лук и морковь. Томатную пасту соединить с сахаром, добавить немного кипятка и отправить в бульон (сахар нужен чтобы немного взбить кислоту томатной пасты).
5
Через 5 минут добавить соль, лаврушку. Дальше варить до готовности картофеля, так как время может отличаться. Может понадобиться ещё 10-15 минут.
6
После приготовления картофеля дать супу ещё настояться минут 10. И можно звать родных к обеду. Приятного вам аппетита!
4.831852
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рада, что рецепт вам понравился ❤️
12 мая 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!