Щи с куриными фрикадельками

Name: Щи с куриными фрикадельками
Ingredients: капусты; картофеля; морковь; луковица; перец сладкий болгарский; средний помидор; Фрикадельки:; фарша куриного (или любой другой, а лучше кусок говядины); яйцо; по вкусу соль, специи

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

#вторник#июль

40 мин

Ингредиенты

капусты 250-300 г

картофеля 3-4 шт

морковь 1

луковица 1

перец сладкий болгарский 1

средний помидор 1

Фрикадельки:

фарша куриного (или любой другой, а лучше кусок говядины) 300 г

яйцо 1

по вкусу соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистит овощи, помыть и нарезать любым способом. Капусту нашинковать подсолить и помять руками, оставить на время. В кастрюлю налить воды (3л) подсолить.

В фарш добавить яйцо, соль, специи, сформировать небольшие фрикадельки. Разогреть сковороду и обжарить фрикадельки на растительном масле, добавить морковь и лук пассеровать минут 5-7, добавить нарезанный помидор и перец и пассеровать еще минуты 3.

Когда закипит вода добавить капусту варить 15-20 минут, далее картофель варить еще 10 минут. После в щи положить поджарку с фрикадельками. Подсолить, если требуется, лавровый лист, хмели-сунели 1 ч ложка. Подавать с зеленью, сметаной или майонезом. Приятного аппетита. 😋