Мясо по-кремлёвски

Name: Мясо по-кремлёвски
Yield: 5-6 порций
Ingredients: говядины (если для вас это много делите все ингредиенты пополам, вместо говядины можно взять свинину); луковицы; воды, комнатной температуры; сливочного масла; сахара; соли; чеснока; уксуса 6%; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Когда я приготовила мясо по этому рецепту, то была удивлена, какое оно получилось...

1 ч.50 мин.-2 часа

5-6 порций

Ингредиенты

говядины (если для вас это много делите все ингредиенты пополам, вместо говядины можно взять свинину) 1,2 кг.

луковицы 3

воды, комнатной температуры 70 мл.

сливочного масла 120 гр.

сахара 1 ч.л.

соли 1,5 ч.л.

чеснока 5-6 з.

уксуса 6% 2 ч.л.

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать крупным кубиком (2,5х2,5 см.), положить в сковороду в один ряд. Лук нарезать полукольцами или четвертинками, положить на мясо. Налить воды, а сверху, на лук, разложить кусочки сливочного масла. Накрыть крышкой довести до кипения, сделать минимальный огонь, тушить 50 мин. или 1 час, не открывая крышки.

Чеснок мелко порезать. Через час посолить, добавить сахар, перец, уксус, чеснок, не перемешивать. Накрыть крышкой тушить 50 минут или 1 час. Снять с огня, перемешать.

Когда будите второй раз тушить мясо, за 10-15 минут до окончания приготовления следите, чтоб у вас оставалась жидкость. Если она испарится влейте немного воды.