Щи с куриными голенями

Помыть голени и поставить варить на среднем огне, после закипания снять пену.

После того как голени отварились до полуготовности примерно минут 15-20. Засыпать порезанный картофель.

Варить ещё минут 10. А пока нарезать капусту. Порезать помидор, лук, морковь, перец. Добавить немного масла и поставить на огонь пассироваться.

По истечении времени добавить капусту. В готовую пассеровку добавить томатную пасту и перемешать.

Варить щи до готовности капусты, добавить специи, лавровый лист, соль и пассеровку за 5 минут до готовности. Помешать. По желанию добавить зелень. Приятного аппетита!!!