Блины с дырочками на кефире

Name: Блины с дырочками на кефире
Ingredients: кефира; муки; кипятка; яйцо; Соль; Сахар; соды или пакетик разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда 🌵

Блины которые всегда получаются ! другие рецепты больше не использую. #Вкусныеблины...

Ингредиенты

кефира 1 стакан

муки 1 стакан

кипятка 1 стакан

яйцо 1

Соль

Сахар

соды или пакетик разрыхлителя 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Стакан кефира прогреть на плите, пока кефир не начнет сворачиваться, до отделения сыворотки.

Смешать со стаканом муки. Добавить соль, сахар по вкусу. Влить стакан кипятка. Перемешать. Положить яйцо, и 0,5 ч.л. соды или пакетик разрыхлителя.

Перемешать, оставить на 20 минут. Разогреть хорошо сковороду, смазать маслом, выпекать блины с дырочками 🙂 Лучше на чугунной сковороде. Важно: тесто больше не перемешивать после того как постояло. Зачерпывать с краю и обжаривать. Эти блины у меня всегда хорошо пропекаются. Если недостаточно воздушности в тесте образуется при выпечке или они имеют кислый вкус, можно добавить еще 0,5 ч.л. соды.