Египетский молочный десерт «Омм Али» с изюмом и орехами 🇪🇬

Name: Египетский молочный десерт «Омм Али» с изюмом и орехами 🇪🇬
Yield: 8 порций
Ingredients: Молоко; Сливки; Сгущённое молоко; Сахар; Шафран; Слоёное тесто (или круассаны 6 шт); Кокосовая стружка; Изюм; Миндаль (очищенный); Фисташки; Масло сливочное для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Этот потрясающий десерт - настоящая восточная сказка! 👌 А приготовить его очень легко...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Молоко 600 мл

Сливки 250 мл

Сгущённое молоко 200 мл

Сахар 1/2-3/4 чашки

Шафран 1 щепотка

Слоёное тесто (или круассаны 6 шт) 200 гр

Кокосовая стружка 3 ст л

Изюм 1 ст л

Миндаль (очищенный) 4 ст л

Фисташки 2 ст л

Масло сливочное для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто нарежьте квадратиками и запеките в разогретой до 200° духовке около 20 мин. дайте ему полностью остыть.

В сотейнике смешайте молоко, сливки, сгущённое молоко и сахар. Добавьте щепотку шафрана. Прогрейте молочную смесь (не доводя до кипения) до полного растворения сахара.

Орешки нарубите и смешайте с кокосовой стружкой и изюмом. Добавьте в молочную смесь и оставьте остывать. За это время кокос и изюм немного разбухнут.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и грубо раскрошите тесто.

Залейте тесто молочной смесью и посыпьте сахаром. Дайте немного постоять, чтобы тесто пропиталось жидкостью. Запеките в разогретой до 180 градусов духовке около 20 мин.