Картофельный салат по-русски

Name: Картофельный салат по-русски
Yield: 4 порции
Ingredients: картофель; морковь; квашеная капуста; лук репчатый; лук зеленый; сахар; уксус яблочный; рассол из квашен. капусты; соль, черн. перец; майонез; горчица

Автор Людмила

Салат из разряда - вкусно из ничего. Известны и популярны многие картофельные салаты,...

1 час

4 порции

Ингредиенты

картофель 350 гр.

морковь 2 шт.

квашеная капуста 150 гр

лук репчатый 1 шт.

лук зеленый 15-20 гр.

сахар 1 ч.л.

уксус яблочный 1 ч.л.

рассол из квашен. капусты 2 ст.л.

соль, черн. перец по вкусу

майонез

горчица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить картофель и морковь. Очистить и отставить остывать. В это время приготовить из остальных продуктов соус-заправку. Всыпать в большую миску сахар, влить к нему уксус и рассол. Размешать, чтобы сахар растворился. Лук репчатый тонко нарезать на полу- или четверть кольца. Добавить в миску и перемешать.

Через пару минут добавить майонез и горчицу. Хорошо перемешать. Далее выложить в миску квашеную капусту и измельченный зеленый лук. Теперь перемешать аккуратно. Нарезать остывшие картофель и морковь не очень мелким кубиком и добавить к соусу-заправке.

Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час настояться. Кто не может ждать, может приступать к салату сразу. Приятного аппетита.

...