Кекс с арахисовой пастой (веганский)

Name: Кекс с арахисовой пастой (веганский)
Yield: 8
Ingredients: Пшеничная мука 2 ст (285 г); Сахар 2/3 ст (150 г); Вода 1 ст (250 мл); Растительное масло (рафинированное) 1/3 ст (90 г); Арахисовая паста (лучше без добавок) 3 ст. л.; Яблочный уксус 2 ст. л.; Сода 1 ч. л.; Соль 1/2 ч. л.; Ванилин щепотка (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Очень вкусный, мягкий, нежный кекс без яиц и молочных продуктов.

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 ст (285 г)

Сахар 2/3 ст (150 г)

Вода 1 ст (250 мл)

Растительное масло (рафинированное) 1/3 ст (90 г)

Арахисовая паста (лучше без добавок) 3 ст. л.

Яблочный уксус 2 ст. л.

Сода 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Ванилин щепотка (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большой миске смешать сухие ингредиенты (просеять муку, добавить сахар, соль, соду, ванилин).

В другой миске смешать пасту с водой. Влить масло и уксус. Снова перемешать.

Перемешивая, постепенно к сухим ингредиентам влить жидкие. Сначала я перемешивала венчиком, потом ложкой, т. к. тесто получилось густое.

Разложить тесто по формам (лучше, если они силиконовые. Если у Вас другие, то смажьте их маслом. У меня 6 формочек для кексов и одна форма побольше, половину теста я выложила в неё.

Выпекать в заранее разогретой до 185°С духовке 35 мин (если в маленьких формочках). И если половина теста в большой форме, как у меня, то её выпекать 45 мин. Если у Вас один большой кекс, то времени уйдёт чуть больше. Смотрите по сухой зубочистке, проверяя готовность кекса. Остудить кекс в форме. Затем нарезать на порционные кусочки.