Перцы, фаршированные курой и гречей

Name: Перцы, фаршированные курой и гречей
Yield: 4 порции
Ingredients: болгарских перца; куриных бедра; гречки готовой (вареной); яйцо; томатной пасты; средняя луковица; средняя морковь; чеснока; Соль/перец; Зелень для украшения при подаче

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Бозорова

Вдохновили на блюдо продукты в холодильнике!😂😂 Но! Получилось очень вкусно, делюсь с...

1 час

4 порции

Ингредиенты

болгарских перца 2

куриных бедра 2

гречки готовой (вареной) 2 ст.л.

яйцо 1

томатной пасты 1-2 ст.л.

средняя луковица 1

средняя морковь 1

чеснока 3 зубчика

Соль/перец

Зелень для украшения при подаче

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш. Я измельчила куриные бедра в блендере.

Лук и морковку обжариваем на сковороде, лук режем как нравится (в моем варианте полукольца на пополам), морковь на крупной тёрке.

Получившуюся массу делим на две части. Первую добавляем в фарш. Ко второй добавляем томатную пасту, измельчённый чеснок и немного воды, чтоб получилась консистенция кашицы.

К фаршу добавляем гречку, яйцо и тщательно перемешиваем.

Затем берём перцы, режем на пополам, очищаем и заполняем каждые половинки сначала фаршем, а потом делаем «шапочку» из массы с томатной пастой.

Убираем в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов. Если форма не стеклянная/керамическая, то можно в разогретую духовку на 40 мин. При подаче посыпать зеленью!🌱 Приятного аппетита!💛❤️