Куриное филе в кляре

Name: Куриное филе в кляре
Ingredients: Куриное филе;; Соль,; Перец чёрный молотый - по вкусу; Приправы по вкусу;; Мука кукурузная;; ст.ложки Панировочныесухари;; Яйцо;; ст.ложки Майонез;; Растительное масло для жарки;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#меню Куриное филе в кляре - очень простой способ приготовления куриного мяса....

20 минут

Ингредиенты

Куриное филе; 500 гр.

Соль,

Перец чёрный молотый - по вкусу

Приправы по вкусу;

Мука кукурузная; 2 ст. ложки

ст.ложки Панировочныесухари; 2

Яйцо; 2 шт.

ст.ложки Майонез; 2

Растительное масло для жарки;

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо хорошо промываем и слегка обсушивается бумажными полотенцами. Далее с него удаляется лишний жир. Кусок нарезается средними пластинками, каждая из которых хорошо отбивается специальным молотком через пару слоев пищевой пленки.

В отдельной посуде готовится кляр. к Взбиваем сырые яйца с щепоткой крупной соли и майонезом. Масса должна получиться однородной. Далее в отдельную ёмкость насыпаем кукурузную муку и панировочные сухари, перемешиваем.

Отбитое подготовленное мясо натирается солью, чесноком и сухими ароматными травами по вкусу. После чего окунаем в муке. Затем в яйце с майонезом и опять муке.