Куличи творожные с цедрой и соком апельсина

Name: Куличи творожные с цедрой и соком апельсина
Yield: 2 порции
Ingredients: творога пастообразного 9%; яиц (к. 1); сахара (можно увеличить до 150 г); масла сливочного 82,5%; апельсин небольшой; изюма; муки пшеничной высшего сорта; разрыхлителя; соли; ванилин

Автор Марина

#академия Сочные нежные куличи придутся по душе любителям выпечки с влажной текстурой.

1 ч

2 порции

Ингредиенты

творога пастообразного 9% 360 г

яиц (к. 1) 3 шт

сахара (можно увеличить до 150 г) 120 г

масла сливочного 82,5% 70 г

апельсин небольшой 1 шт

изюма 110 г

муки пшеничной высшего сорта 200-210 г

разрыхлителя 10 г

соли Щепотка

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм предварительно моем и просушиваем. Взбиваем яйца с сахаром и растопленным маслом до появления пены.

Добавляем творог, ванилин и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм, цедру и сок апельсина (у меня 40 г сока), перемешиваем.

Вводим в массу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и с помощью лопатки хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в формы, наполняя примерно на 2/3 (у меня формы бумажные: 2 формы d. 9 см и 1 форма с d. 5 см) Выпекаем при 170* около 40-45 минут. Готовность куличей проверяем деревянной шпажкой.