Маринованные помидоры по-армянски

Name: Маринованные помидоры по-армянски
Yield: 6 порций
Ingredients: помидоров; острого стручкового перца; начинка:; укропа; чеснока; рассол:; воды; соли; сахара; лаврового листа; гвоздики; черного перца горошком; столового уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Меню без Хлопот |МБХ

Соленые помидоры без консервации в любое время года – это просто! 10 мин на кухне – и...

6 порций

Ингредиенты

помидоров 800-900 г

острого стручкового перца 0,5-1 шт

начинка:

укропа 70-100 г

чеснока 1 небольшая головка

рассол:

воды 1 л

соли 2 ст л с небольшой горкой

сахара 1 ст л

лаврового листа 2 шт

гвоздики 4-5 бут

черного перца горошком 5-6 шт

столового уксуса 9% 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры небольшого размера прорезать сверху накрест, глубиной на 2/3.

Острый стручковый перец нарезать небольшими кусочками и сложить в банку.

Начинка для помидор:

Укроп мелко нарезать, измельчить чеснок и перемешать с укропом.

Начинить начинкой помидоры и сложить их в банку.

Рассол:

В воду добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, черный перец горошек, перемешать и довести до кипения. Прикрутить огонь и аккуратно вылить уксус. Перемешать, выключить и охладить до температуры 50-60°С. Залить помидоры.

Когда маринад остынет до комнатной температуры, поставить помидоры в холодильник на 1-3 суток.

Более подробный рецепт этого и других блюд, а также карточки рецепты Вы можете найти на нашем канале. Достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ. На забудьте подписаться, чтобы не пропустить новое видео и забрать карточку! Так Вы не только соберёте коллекцию хороших проверенных рецептов, но ещё и поддержите нас!