Ватрушка с изюмом и цукатами

Name: Ватрушка с изюмом и цукатами
Yield: 2 большие ватрушки
Ingredients: Для теста:; муки; молока; яйцо; масла; дрожжей; сахара; соли; соды на кончике ножа; Для начинки:; творога; изюм, цукаты; яйцо; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Майоров

#академия

3 часа

2 большие ватрушки

Ингредиенты

Для теста:

муки 0.5 кг

молока 1 стакан

яйцо 1

масла 50 грамм

дрожжей 25 грамм

сахара 1 ст. л.

соли 1 ч. л.

соды на кончике ножа

Для начинки:

творога 0.5 кг

изюм, цукаты

яйцо 1

сметаны 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто и накрываем, оставляем на пару часов. Творог смешать с яйцом, сметаной и изюмом, хорошенько перемешать. Как тесто поднимется, смазываем противни для выпечки растительным маслом.

Тесто делим на две части и распределяем по форме противня с краев оставляем побольше. Массу творожную также распределяем по тесту ровно и края теста слегка подгибаем заворачиваем.

Сверху разложить цукаты и смазать взбитым яичным желтком непосредственно перед запеканием. Отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Готовый пирог чуть остудить, порезать и можно подавать. Приятного аппетита!!!