Салат "Тигра" с куриными стрипами

Name: Салат "Тигра" с куриными стрипами
Ingredients: белого стебля лука-порея; средний свежий огурец; небольших картошки, запечённых в мундирах; вареных вкрутую куриных яйца; зелёного лука; куриные стрипы; чеснок, соль; Для заправки; вустерский соус; растительного масла для обжарки порея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Салат нашего выходного дня. Стрипы, из английского языка - "полоски". Эти тонкие...

Ингредиенты

белого стебля лука-порея 1/2

средний свежий огурец 1

небольших картошки, запечённых в мундирах 2

вареных вкрутую куриных яйца 2

зелёного лука 8 перьев

куриные стрипы 4 шт

чеснок, соль по вкусу

Для заправки

вустерский соус 2 ст. ложки

растительного масла для обжарки порея 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порей нарезать тонкими кольцами, обжарить на масле, постоянно помешивая, до лёгкого золотистого цвета. Если ваши стрипы - полуфабрикаты, их можно обжарить здесь же. И остудить.

Пока остывает лук, порезать очищенный огурец тонкими четверть кольцами, зелёный лук и картошку - мелко, яйца размять вилкой.

Стрипы порезать полосками. 2/3 полосок соединить с остальными ингредиентами, перемешать осторожно, чтобы не поломать полоски курочки.

О приготовлении соуса, простого, но очень яркого, можно почитать здесь, у меня. Замечу только, что и для этого салата он подходит замечательно. Заправить салат, выложить в сервировочную посуду и подавать, оформив оставшимися полосками стрипов.