ПП Плов с курицей на сковороде быстрый ужин

Name: ПП Плов с курицей на сковороде быстрый ужин
Yield: 4-5 порций
Ingredients: куриное филе (лучше филе бедра); рис; лук репчатый; морковь; чеснок; специи, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кузнецова

Быстро и вкусно. Готовить очень легко. Конечно же, это не настоящий рассыпной плов, а...

35 минут

4-5 порций

Ингредиенты

куриное филе (лучше филе бедра) 200-300 гр.

рис 200 гр.

лук репчатый 1

морковь 1

чеснок 1

специи, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем ~10 мин. на сильном огне филе (нарезайте как вам удобней) на масле и добавляем соль, перец.

Добавляем морковь и лук (режем как удобно, я не стала натирать морковь-это ведь плов). Уменьшаем огонь и на среднем огне все это будет тушиться. Крышкой можно не закрывать.

Спустя 6 минут добавляем чеснок (я нарезала каждый зубчик на 4 части), добавляем соль, перец, специи и заливаем горячую воду в сковороду. Всё тушим ~5 минут.

Добавляем промытый рис и накрываем крышкой. Проверяем рис на готовность и добавляем куркуму и чеснок (по желанию). Все перемешиваем. Выключаем и оставляем на минут 10 стоять на плите под крышкой. P.S. Регулируйте горячую воду если ее много, а рис уже сварен (иначе будет каша) или воды мало и рис не доварится.