Гуляш из говядины в мультиварке

Лук я нарезала тонко полукольцами, а морковь - тонкими колечками. И отправила в мультиварку на 160 градусов на обжаривание. Вместе с растительным маслом. Мясо нарезала некрупными кубиками примерно 1,5-2 см, люблю когда мясо хорошо разваривается.

Добавила мясо к спасерованным овощам.

Добавила воды около стакана. И закрыла мультиварку на режим тушение мяса под давлением на один час. В любой другой мультиварке режим будет тушение просто подольше, около двух часов до готовности мяса. Воды можно добавить и больше, кому нужно бульон получить.

По готовности мяса я закинула в мультиварку молодые картофелинки хорошо вымытые под водой. И посолила. И включила решим тушение овощей еще на 25 минут.

Когда режим закончился, я взяла половником немного полученного бульона и ввела туда столовую ложку муки. И хорошо размешала венчиком. Мука сразу заварилась и эту смесь я отправила обратно в мультиварку.

Заваренная мука быстро и отлично размешалась и слегка загустила весь оставшийся бульон. Получилась отличная консистенция.

Готово. Приятного аппетита.