Гуляш из говядины с подливой

Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. В сковороду с толстым дном налить растительное масло, разогреть и обжарить мясо да золотистой корочки, на сильном огне, чтобы мясо сразу схватилось корочкой и сок остался в мясе ❗️растительное масло обязательно разогреваем, иначе мясо просто потушится.

Далее добавить нарезанный лук, перемешать и обжаривать 5 минут на среднем огне.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем жарим 2-3 минуты ❗️сковорода или с толстым дном или часто помешивать, так как мука быстро поджаривается, потом томатную пасту добавляем. Вливаем воду чтобы мясо полностью было покрыто. Всё хорошо перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим,помешивая,1,5 часа до мягкости мяса.

Через 1 час посолить, добавить специи по вкусу. Приятного аппетита 😋.