Яблочные кольца в тесте или яблочные "оладьи"

Name: Яблочные кольца в тесте или яблочные "оладьи"
Ingredients: яйцо 1 шт; кефир (молоко) 200 мл; сахар 2 ст.л или по вкусу; соль 1/3 ч.л; корица 1/2 ч.л или по вкусу; ванильный сахар 1/2 ч.л или по вкусу; мука 170 г; разрыхлитель 1 ч.л; яблоки (среднего размера) 3 шт; масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот рецепт будет кстати, если надо что-то быстро приготовить к чаю или на завтрак....

Ингредиенты

яйцо 1 шт

кефир (молоко) 200 мл

сахар 2 ст.л или по вкусу

соль 1/3 ч.л

корица 1/2 ч.л или по вкусу

ванильный сахар 1/2 ч.л или по вкусу

мука 170 г

разрыхлитель 1 ч.л

яблоки (среднего размера) 3 шт

масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать яйцо, сахар, соль, корицу, ванильный сахар. Добавить кефир, муку с разрыхлителем и размешать. Яблоки нарезать кружочками толщиной 7-10 мм. Можно прямо с кожицей, но при желании её можно очистить. Из кружочков вырезать сердцевину. Каждое яблочное колечко обмакнуть в тесто и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Количество масла - на ваше усмотрение(можно пожарить и во фритюре).

Обжарить с одной стороны, потом перевернуть и довести до готовности теста. Силу нагрева регулируйте в зависимости от того, какой мягкости хотите получить яблоки. Я люблю, чтобы они оставались плотными. Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой или обвалять в сахаре с корицей.