Оладьи на кефире с кокосовой стружкой

Name: Оладьи на кефире с кокосовой стружкой
Ingredients: Кефир; мука; ст л Сахара (по вкусу); соды; ванилин (1.5 гр); Подсолнечное масло для жарки; кокосовой стружки; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милка ☕️

Кубанская кухня – яркий пример смешения кулинарных традиций. Ведь регион в силу...

Ингредиенты

Кефир 300 мл

мука 150-200 гр.

ст л Сахара (по вкусу) 4

соды 1 ч. л.

ванилин (1.5 гр) 1 пакетик

Подсолнечное масло для жарки

кокосовой стружки 2 ст. ложки

Яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и ванилином с помощью венчика.

Кефир (комнатной температуры или подогреть в микроволновке) добавить к яйцам и перемешать.

Добавить соду и тщательно перемешать и постепенно добавляем муку (предварительно просеять) ! Тесто должно получится как очень густая сметана.

В тесто добавляем соду, перемешиваем, накрываем плёнкой пищевой или одноразовым пакетом, если пленки нет ))) и оставляем тесто на 30-40 минут «отдохнуть» при комнатной температуре!

После того как тесто «отдохнуло» добавить в него 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Сковородку нагреть (на среднем огне) добавить немного подсолнечного масла, в кондитерский мешок положить наше тесто и с помощью него формируем оладьи (если нет мешочка кондитерского : 1 столовую ложку теста кладём на сковородку, формируя оладий).