Треугольники из лаваша

Нарезать лаваш на полоски и убрать в мешок, пока готовится начинка.

Приготовить два яичных блинчика. Яйцо взбить с солью, пожарить в форме блина. Свернуть в рулет.

Нарезать соломкой.

Томаты порезать на слайсы, сыр натереть.

Лук обжарить и добавить к блинной нарезке.

Перемешать.

Зеленый лук порубить.

Вы можете начинку перемешать, но я выкладывала по очереди, складывая треугольник так, чтобы получилось слоями. Томат, зелень, немного сыра. Свернуть, блинный слой, свернуть.

Закончить с сыром.

Выложить на противень, смазать взбитым яйцом. Запекать в разогретой духовке до 200 ° 10 мин до подрумянивания.

Приятного аппетита! Всем доброго дня, тёплых солнечных дней!