💜 Торт «Карпатка»

Name: 💜 Торт «Карпатка»
Yield: 8 порций
Ingredients: воды; гр сливочного масла; соли; яйца; гр муки; Для крема; молока; гр сливочного масла; сахара; ванильного сахара; яйца; гр муки; гр кукурузного крахмала; гр желатина разведённого в 50 мл воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Выборнова

Один из моих самых любимых тортов😻 Готовится очень легко!

1-1,5 часа

8 порций

Ингредиенты

воды 200 мл

гр сливочного масла 100

соли 1/2 ч.л.

яйца 4

гр муки 150

Для крема

молока 500 мл

гр сливочного масла 100

сахара 8 ст.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

яйца 3

гр муки 40

гр кукурузного крахмала 40

гр желатина разведённого в 50 мл воды 8

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты.

К воде добавить соль и масло. Довести до кипения, убрать с огня.

Добавить муку, хорошо перемешать, поочерёдно добавлять по одному яйцу, мешать до однородной массы.

Разделить тесто на 2 части. Выпекать коржи при 180 градусах 25-30 минут.

Приготовим крем. Налить молока, добавить сахар, ванильный сахар, муку, крахмал, яйца. Варим крем на среднем огне постоянно помешивая, иначе легко пригорит. Варим до загустения. Убираем с огня, добавляем сливочное масло. Даём остыть.

Пока остывают коржи и крем разведём желатин в воде и отправим его в холодильник на 20 минут. Затем растопим в микроволновке - я делаю так. Ставлю желатин на 15 секунд, достаю, чуть-чуть помешиваю, ставлю ещё на 15 секунд.

Выливаем желатин в крем, хорошо перемешиваем. Выкладываем первый корж, выливаем крем, на крем кладём второй корж и сразу убираем в холодильник на ночь.