Щи со свекольной ботвой

Name: Щи со свекольной ботвой
Ingredients: мясо свинины на кости; воды; капусты; свекольной ботвы; лук репчатый; морковь; среднего картофеля; болгарского перца; томаты сливовидные; томатной пасты; зелени укропа; лавровый лист; соль, перец чёрный молотый; хмели-сунели; масло растителтное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#летнееменю" Щи да каша - пища наша" - русская пословица и исконно русское блюдо. Какие...

Ингредиенты

мясо свинины на кости 300-500 г.

воды 3,5 л.

капусты 300-500 г.

свекольной ботвы 1 пучок

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

среднего картофеля 3 шт.

болгарского перца 0,5 шт.

томаты сливовидные 3-5 шт.

томатной пасты 1 ст. л.

зелени укропа 3 веточки

лавровый лист 1 шт.

соль, перец чёрный молотый По вкусу

хмели-сунели 0,5 ч. л.

масло растителтное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо залить водой, варить 1 час. Тем временем лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.

Добавить к овощам томатную пасту, немного потушить. Налить немного воды, тушить 5 минут.

Через час, добавить к мясу тонко нарезанные листья свёклы, капусту, соль, варить 10 минут. Затем положить нарезанный кубиками картофель. Варить ещё 10 минут.