Блины

Подготавливаем все ингредиенты: разогреваем молоко и воду до немножко тёплого состояния.

Смешиваем яйца + сахар + соль и перемешиваем венчиком.

Вливаем половину молока и воды. Перемешиваем.

Добавляем муку, перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

Добавляем оставшееся молоко + воду + растительное масло. Вот какое тесто получается:

Жарим блины на разогретой сковороде до подрумяности, предварительно смазывая сковородку растительным маслом перед каждым блином.

Блины готовы! Дополнительно, в качестве начинки предлагаю вам приготовить вишневый конфитюр. Для этого берём 150 гр вишни без косточки, 200 мл воды и 4 ст.л сахара.

Смешиваем вишню+сахар+воду в глубокой сковородке/сотейнике/кастрюле.

Кипятим до образования пенки 15-20 минут.

Выпариваем воду. Пенка должна стать прозрачной и вода полностью выпариться.

Конфитюр готов! Приятного аппетита и спасибо что выбрали мой рецепт!