Сырный суп с шампиньонами

Лук очистить, помыть и нарезать маленькими кубиками.

Сковороду поставить на огонь, раскалить её, влить подсолнечное масло. Добавить лук и обжарить его в течение 3-5 минут до прозрачности.

Грибы очистить, нарезать на четвертинки, переложить к луку, посолить и готовить на маленьком огне 15 минут до готовности.

Вскипятить воду, растворить в ней плавленый сыр и довести до кипения.

В кастрюлю переложить грибы с луком и варить 5 минут.

В конце добавить сливочное масло, прованские травы, перец и соль. Довести до кипения и снять с огня.

Сверху посыпать измельчённой петрушкой и выложить сухарики. Сырный суп с шампиньонами готов. Приятного аппетита! 👌🏻😋