Маринованные огурчики

Name: Маринованные огурчики
Ingredients: Огурцы средние; Болгарский перец; Лук большой; Чеснок; Укроп; Перец чили стручки; Для рассола:; Вода; Уксус 6%; Сахар; Соль; Черный перец горошком; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Под шашлычок самое то, но и с картошечкой тоже супер вкусно. Подсмотрено на известном...

Ингредиенты

Огурцы средние 5-7 шт

Болгарский перец 2 шт

Лук большой 1 шт

Чеснок 3 дольки

Укроп 20 гр

Перец чили стручки 2-3 шт

Для рассола:

Вода 800 мл

Уксус 6% 200 мл

Сахар 100-150 гр (или по вкусу)

Соль 1,5 ст.л (или по вкусу)

Черный перец горошком 1 ч. л

Лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи помыть. Огурцы если кожица толстая очистить, обрезать кончики. Нарезать не очень тонкими колечками. Перец очистить от семян и белых прожилок, лук очистить, нарезать произвольно.

Зелень помыть и нарезать не мелко. Чили нарезать вместе с семенами. Чеснок очистить и нарезать на 3 части. В банки закладываем чили, перец болгарский, лук, укроп и огурцы.

Наливаем воду в кастрюлю, добавляем уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист. Заливаем рассол в банки (рассола может получится несколько больше), закрываем крышками, несколько раз перевернуть банки вверх-вниз, остудить, затем убрать в холодильник на 5-6 часов. Очень вкусные огурчики. Приятного аппетита!!