Чизкейк без выпечки с творогом и малиной

Name: Чизкейк без выпечки с творогом и малиной
Ingredients: Корж:; печенья "Юбилейное"; сливочного масла; Крем:; творога 9% жирности; малины; сливок 20%; сахарной пудры; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Ингредиенты

Корж:

печенья "Юбилейное" 300 г

сливочного масла 70-80 г

Крем:

творога 9% жирности 360 г

малины 300-350 г

сливок 20% 150 г

сахарной пудры 100 г

желатина 1 упаковка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала делаем корж. Сливочное масло вытащить из холодильника, оно должно быть мягким. Печенье поломать на кусочки, перемолоть в блендере в крошку.

Добавить сливочное масло, смешать до однородной массы. На дно разъемной формы (22-24 см) постелить бумагу для выпечки. По дну формы равномерно распределить печенье с маслом и убрать в холодильник.

Малину помыть, измельчить в блендере до состояния пюре. Творог смешать с сахарной пудрой, взбить. Желатин развести водой, нагреть на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

К творогу добавляем ягодное пюре, желатин, хорошо взбить. Затем добавляем сливки, массу, как следует, взбиваем.

Достаем форму с печеньем и сверху выкладываем крем. Убираем в холодильник до застывания (на 5 часов и больше). После снимаем форму и украшаем по желанию. Приятного аппетита и удачи в приготовлении.