Популярный во всем мире Чизкейк Нью-Йорк ПП вариант

Name: Популярный во всем мире Чизкейк Нью-Йорк ПП вариант
Yield: 8 порций
Ingredients: Творог обезжиренный; Творог мягкий; Яйцо; Сметана; Натуральный йогурт; Фит парад; Лимонный сок; Соль; Гранола; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Кох

Известный во всем мире десерт, но чуточку более лёгкий и полезный, без добавления...

2 часа 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

Творог обезжиренный 460 г

Творог мягкий 120 г

Яйцо 2 шт

Сметана 40 г

Натуральный йогурт 80 г

Фит парад 8 г

Лимонный сок 1 ст.л.

Соль

Гранола 200 г

Молоко 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 120 градусов. Разъемную форму для выпечки (у меня 22 см) застелить пергаментной бумагой.

Смешать в блендере 200 г гранолы с молоком, выложить массу в форму для выпечки, распределить равномерно, немного утрамбовать.

Смешать творог, сметану, натуральный йогурт до однородности.

Добавить лимонный сок, подсластитель, яйца. Я использую фит парад, по желанию его можно заменить на мёд или обычный сахар.

5. Заливаем массу в форму для выпечки, распределяем и отправляем в разогретую до 120 градусов духовку на 90-120 минут. После этого выключаю духовку, немного открываю дверцу и оставляю чизкейк ещё на 40-60 минут для медленного остывания. При резком изменении температуры на поверхности чизкейка могут появиться трещины, будьте внимательны.