Картофельный суп с яйцом 😋

Курицу заливаем холодной водой и варим бульон (я варю примерно час так он наваристее).

Бульон сварился. Курицу вынуть и процедить бульон (не обязательно)..курицу разобрать и вернуть в бульон.

Картофель нарезать как вам нравится и добавить в бульон...

Морковь натереть на тёрке, лук порезать и сделать зажарку. В бульон...посолить.

Яйцо размешать до однородности и тонкой струйкой при постоянно помешивании влить в суп.. варим мин 2-3 и выключаем.. накрыть крышкой и дать постоять мин 10...по желанию посыпать зеленью.. лёгкий, вкусный супчик готов.