Маринованные огурцы

Name: Маринованные огурцы
Ingredients: огурцов; лука; семян горчицы; чеснока; Семян укропа, лист чёрной смородины, вишнёвый лист, листья хрена; лаврового листа; горошин душистый перца; Маринад:; воды; уксуса 9%; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#заготовки #огурцы

Ингредиенты

огурцов 3 кг.

лука 3 шт.

семян горчицы 20 гр.

чеснока 2 головки

Семян укропа, лист чёрной смородины, вишнёвый лист, листья хрена

лаврового листа 2 шт.

горошин душистый перца 10

Маринад:

воды 2 л.

уксуса 9% 300 мл.

сахара 150 гр.

соли 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты.

Хорошо промытые огурчики уложить в подготовленные (стерилизованные) банки.

Между рядами уложить чеснок, лук, специи, веточки укропа, хрен, горчицу (зерна), зонтики укропа (я использую укропное семя).

Воду с уксусом, сахаром и солью, кипятим в течение 5 минут, заливаем наши подготовленные баночки, прикрываем крышками.

Далее стерилизуем залитые банки маринадом с огурчиками, ставим в глубокую кастрюлю с кипятком по плечики( на дно обязательно стелим полотенце и на медленном огне, стерилизуем 1,5 литровые - 12 минут.

Завинчиваем банки с огурцами, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Огурчики приготовленные по моему рецепту, прекрасно храниться при комнатной температуре, в кладовке или в шкафу на кухне. Они очень хрустящие и вкусные. Приятных вам заготовок!!!