Баклажаны с томатами, сладкими и острыми перцами 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Вкусные ароматные острые овощи! 🧅🍆🍅🫑🌶🧄🌱🍙🏺 = 🥘🍞🍷 #овощи #закуски #горячее...
6 порций
Ингредиенты
баклажана 🍆 4
болгарских перцев 🫑 7
острых перца 🌶 2
луковица 🧅 1
помидоров 🍅 500 гр
чеснока 🧄 4-5 зубчиков
зелени (петрушка + укроп) 🌱 1 пучок
Растительное масло для жарки 🏺
Соль 🍙 по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны 🍆 нарезать, опустить на полчаса в холодную подсоленную воду. Слить. Отжать.
2
Помидоры 🍅, сладкий болгарский перец 🫑и острый перец 🌶 нарезать.
3
Лук 🧅нарезать полукольцами, пассеровать на хорошо разогретом растительном масле 🏺 до золотистого цвета.
4
Добавить к луку 🧅баклажаны 🍆 Обжарить минут 5-7.
5
Добавить перцы 🫑🌶 и помидоры 🍅 Обжаривать минут десять.
6
Добавить мелко нарезанный чеснок 🧄 Перемешать. Обжарить пару минут.
7
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью 🌱
8
Приятного аппетита! 🥘🍞🍷
4.861593
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!