Пирог с ягодой

В миску разбейте 2 яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте до белой пены. Можно вилкой, минуту-две повзбивайте сильно, этого хватит.

Затем добавьте масло, молоко и перемешайте. После этого, добавьте муки. Можно просеять, но это необязательно. Тесто получается не слишком густым и не слишком жидким.

Возьмите форму с дном, на дно положите пергамент и размажьте кусочек масла по всему дну с пергаментом. После этого вылейте тесто.

Если добавляете ягоду, то можно разделить тесто на две части, вылить сначала первую часть, рассыпать ягоду, затем вылить вторую часть, и если ягоды ещё остались, посыпать ими сверху.

Ставьте в духовку на 35-50 мин, при 170°. Проверять готовность пирога палочкой, просто воткнув её в пирог.

Достать пирог, дать минут 15 остыть, и после этого можно подавать ко столу. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!