Песочный пирог с чёрной смородиной

Name: Песочный пирог с чёрной смородиной
Ingredients: Тесто; Яйцо 1 шт; Сахар 50 гр; Сливочное масло 100 гр; Мука 230 гр; Разрыхлитель 1 ч. л.; Начинка; Смородина чёрная 50 гр; Крахмал кукурузный 60 гр; Сахар 140 гр; сметана 200 гр; яйцо 1 шт; Сливочное масло для смазывания формы; сахарная пудра для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Что может быть полезней и вкуснее, чем пирог с сезонной ягодой. Песочное тесто и нежная...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Тесто

Яйцо 1 шт

Сахар 50 гр

Сливочное масло 100 гр

Мука 230 гр

Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

Смородина чёрная 50 гр

Крахмал кукурузный 60 гр

Сахар 140 гр

сметана 200 гр

яйцо 1 шт

Сливочное масло для смазывания формы

сахарная пудра для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим песочное тесто. Смешиваем масло сливочное с сахаром и яйцом. Взбиваем миксером.

Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто. Скатываем шар и отправляем в холодильник под пищевой плёнкой, на 30 минут.

Готовим начинку для пирога. Смешиваем крахмал, сметану и сахар. Перемешаем венчиком до однородности.

Добавляем яйцо и ещё раз хорошо перемешаем.

Форму для выпекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выкладываем тесто и прокалываем его вилкой.

В разогретой духовке, при 180’ выпекаем тесто около 10 минут. Достаём форму и выкладываем несколько ягод, сверху выливаем начинку и посыпаем остальными ягодами.