Ватрушки с повидлом

Сначала ставим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставляем на 15 минут.

Затем в подошедшую опару добавляем желтки, сахар, муку с солью и сливочное масло.

Замешиваем тесто, оно получается очень эластичное, накрываем и даём подойти (1-1,5 часа).

...Подошедшее тесто делим на 10-12 кусочков Выкладываем на противень и делаем углубление, любым способом. Я делала донышком стакана, обваляв его в муке.

...В углубление выкладываем джем или повидло. Даём постоять 20 минут. Смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

Ватрушки получаются очень нежные, деткам понравятся.

Приятного чаепития.